?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О Грузии

В свете разгоревшихся на фейсбуке в последние недели страстей по грузинскому виноделию, всплыла вот эта статья. Со многим в ней я согласен (прежде всего с выводами, а не с фактологией - в Грузии я не был и вряд ли поеду), но хочу сказать, что это проблемы не только Грузии (хотя наверное там, из-за тянущих в чёрную бездну прошлого традиций, всё гораздо запущенее), но и всех винодельческих стран б.СССР (Украины, России и Молдовы в первую очередь) и даже за его пределами (см. Болгария). Замените в статье слово "Грузия" на слово "Россия" и получите на 70-80% совпадающую картинку.

Но самое печальное до сих пор, что никто не хочет делать не то что качественное, но хотя бы честное вино. Те, кто всё таки его делает, просит за него какие-то невменяемые деньги, которые уместны только на внутреннем рынке, где можно сыграть на патриотизме (такие примеры есть в любой винодельческой стране, в Дании, к примеру, я пробовал "лучшее местное красное" за 70 евро бутылка, которое я бы сам никогда и ни за что не купил бы даже за 7 евро, при его характеристиках). Все остальные стараются недопоказать, перевести внимание на что-то ещё, только не на производство и на виноградники. Ну а то, что цифры не бьются ("Мы тут вам не Бургундия какая-нибудь с вековыми традициями" ©) это уже притча во языцех. Математика, как оказывается, на пост-советском пространстве есть ещё функция времени. Т.е. такая весьма относительная, а не точная наука. Вот Эйнштейн бы обрадовался! :-)

И одна цитата под конец (выделено мною): “Чтобы стать лучшим виноделом в мире – приходится «играть по правилам» мирового рынка. Что в том числе значит: пожертвовать той частью своей самобытности, что в мире «не признается». Быть лучшим – ведь значит «быть немножко как все»”.

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Valeria Zeferino
Mar. 19th, 2012 11:42 am (UTC)
Да-с, весьма и весьма интересно. Давно выпустила из поля зрения грузинские вина. С тех самых пор, когда купила в ГУМе дорогущую бутылку грузинского вина (ну по принципу "почти наше") в подарок иностранцу. Когда бутылку открыли, мне было стыдно...
Даже не подозревала, что все ДО СИХ ПОР так плохо обстоит.
Пошла по ссылке и зачиталась (и это в рабочее-то время).
Спасибо!
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 04:36 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 08:44 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - maxdz - Mar. 20th, 2012 02:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - don_alesandro - Mar. 19th, 2012 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - andy_bond - Mar. 19th, 2012 05:22 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 08:21 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 08:57 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 20th, 2012 11:00 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 20th, 2012 04:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 08:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Mar. 20th, 2012 04:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - bisso - Mar. 20th, 2012 11:15 am (UTC) - Expand
gappo
Mar. 19th, 2012 12:00 pm (UTC)
почему вряд ли поедете?
bisso
Mar. 19th, 2012 12:13 pm (UTC)
А зачем? Чтоб самому всё это увидеть? Думаю, Грузии от этого будет только хуже, а я лишь потеряю время.
(no subject) - gappo - Mar. 19th, 2012 12:25 pm (UTC) - Expand
uz_gamta
Mar. 19th, 2012 12:09 pm (UTC)
Хороша статейка, "генацвалям" не помешает уловить, так сказать, мировые тенденции, посмотреть что люди пьют и какого качества.
bisso
Mar. 19th, 2012 12:14 pm (UTC)
Ну или пить самим то, что делают. А если они в принципе не пьют своё заводское вино - то закрыть нахрен все эти заводы и искоренить лишние виноградники. Делов-то.
(no subject) - uz_gamta - Mar. 19th, 2012 12:34 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 04:38 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 08:29 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 19th, 2012 09:10 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 20th, 2012 11:08 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 20th, 2012 11:12 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - bisso - Mar. 20th, 2012 04:02 pm (UTC) - Expand
vero_nika
Mar. 19th, 2012 12:31 pm (UTC)
Ну все. Еще один Public Enemy No 1. На святое посягнул :-)))
bisso
Mar. 19th, 2012 04:26 pm (UTC)
Что значит "ещё один"?!? Моё место среди этих публик-энемиев застолбленно с 2006-го года :-)
ebiker
Mar. 19th, 2012 02:48 pm (UTC)
Примерно 10 лет регулярно пью грузинские вина (благо их в Украине предостаточно - за что спасибо России), а равно как и вина Австралии, Новой Зеландии, Испании, Италии, Чили, Южной Африки и Штатов. Никакой позорной разницы в качестве не увидел. При цене 6-8 евро очень приличные образцы. Канеш, надо смотреть на изготовителя т.к. качество разнится. Тем не менее, попив каких-то других вин всегда возвращаюсь к грузинским, ибо это вкусно )
bisso
Mar. 19th, 2012 04:29 pm (UTC)
О вкусах, известное дело, не спорят. 6-8 евро в Украине это средняя ценовая категория. А то, что описывается в статье и продаётся больше всего, создавая общее впечатление о стране как таковой, это ценовой уровень до 5 евро.
(Deleted comment)
bisso
Mar. 19th, 2012 08:43 pm (UTC)
Из 10 только у 3 рейтинг 87, у остальных - ниже минимума, о котором стоит говорить (как раз 87). Это не есть "хороший рейтинг", а весьма средний. Для Америки эти цены (11 - 14) не дорогие, только в этом сегменте туева хуча вина, в т.ч. местного, которое уложит эту бледную грузию на лопатки как пить дать. Просто мотивы купить грузию с такими оценками в этой ценовой категории могут возникнуть только у ностальгирующей эмиграции. Да и то однократно.
(no subject) - ninas - Mar. 20th, 2012 02:43 am (UTC) - Expand
meromneia
Mar. 20th, 2012 04:59 am (UTC)
А вот про сан-инспекторов, как класс упраздненных в Грузии, это очень интересно. Потому что, казалось бы, здоровое соц. кап. соревнование за потребителя привело бы виноделов к определенным нормам санитарии и предсказуемого качества.

хмм. А не подскажете, в винодельческих странах регионах мира - есть ли отдельные гос. отделы контролирующие санитарию, или это само-регулирующаяся область?
bisso
Mar. 20th, 2012 11:19 am (UTC)
В Италии производство вина контролируют 24 организации. Я не углублялся (только предстоит), но какая-нибудь из них обязательно контролирует санитарное состояние виноделен.
uz_gamta
Mar. 29th, 2012 12:45 pm (UTC)
bisso
Mar. 29th, 2012 11:17 pm (UTC)
Сегодня мне рассказывали, что в Грузии бытует мнение (с), что первый человек на земле был тоже грузином. Так что не удивил! ))
vlhart
Jun. 29th, 2013 03:29 pm (UTC)
Спасибо за этот материал. Попал к Вам через ursus1/

Я вовсе не специалист (да и пью, считай по-нашему, немного), но помню грузинские вина лучших времен. Долго терпел, но недавно прорвало: http://vlhart.livejournal.com/206777.html. Переживал, что, может быть, неправ. Теперь успокоился.
( 36 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2013
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars